Кухня в стиле минимализм

Кухня 2,8 × 3,6 м, окно на короткой стене. У входа встают два пенала до потолка по 60 см: в одном встроенный холодильник, в другом духовка, микроволновка и кофе-ниша. Дальше вдоль длинной стены идёт рабочая линия с варочной панелью и посудомойкой, у окна гарнитур заворачивает на 1,6 м под мойку. Между мойкой и варочной оставляют 80–90 см свободной столешницы, там режут и раскладывают.

Обеденный стол 120×75 или круглый 90 см стоит у окна, проход между ним и фасадами — 100–110 см. Верхние шкафы на такой кухне нужны, но их доводят до потолка и делают в цвет стены, тогда они почти растворяются. Схемы для своих размеров — расстановка на кухне 10 м².

Чайник, кофемашину и тостер ставят в пенал с подъёмной или складной дверцей, внутри — розетка и столешница-полка. Сушилка для посуды — в шкаф над мойкой, мусорное ведро и бытовая химия — в выкатной ящик под ней. Специи, масло и доски — в узкий выдвижной шкаф 15–20 см у плиты. Если всё это не продумать на этапе проекта, через месяц столешница снова заставлена.

Фасады — МДФ в матовой эмали или шпон дуба. Ручки заменяет профиль Gola: алюминиевый паз под столешницей и между ящиками, он добавляет 15–20 % к цене кухни. Открывание нажатием дешевле, но на тяжёлых ящиках с кастрюлями механизм изнашивается быстрее. Про материалы корпуса — мебель из МДФ или ЛДСП.

Фартук — тот же кварц или керамика, что на столешнице, одним листом без швов, или крупная плитка 60×120 без рисунка. Пол — керамогранит под камень 60×120 или светлый дуб, подробнее — фартук для кухни и кварцвинил или керамогранит.

Основа — молочный, песок, грейдж или тёплый серый, дерево на одном ряду шкафов или в столе. Тёмная деталь — смеситель, ручки стульев или подвес. Синий и зелёный в минимализме бывают, но приглушённые: сине-серые или шалфейные нижние фасады при светлом верхе. Пропорции — песочный, белый и камень, молочный, камень и чёрный, молочный беж с деревом.

Рабочий свет — лента в профиле Gola или под верхними шкафами, 3000 К: на кухне свет чуть ярче и белее, чем в спальне, но без холода. Общий — встроенные светильники или трек в цвет потолка, над столом — один простой подвес. Ленту включают от выключателя у входа, блок питания кладут в шкаф с доступом.

Розеток по СП 256 (п. 15.28) на кухне — не меньше четырёх, двойная считается за две, над и под мойкой их не ставят. На фартуке из камня розетки берут в цвет фартука или ставят выдвижной блок в столешнице. Плюс розетки внутри пенала для мелкой техники. Схема — розетки на кухне.

На кухне 7 м² делают прямую кухню 2,4–2,6 м с холодильником в пенале, верхние шкафы до потолка, стол-консоль у окна. План — кухня 7 м².

Деньги в минимализме уходят на то, что видно: фасады и столешницу. Гарнитур на 4 погонных метра — 80–140 тыс. ₽ за фасады из МДФ в эмали плюс профиль Gola. Экономят на корпусах и технике: берут обычные корпуса из ЛДСП и встраиваемую технику среднего класса, а деньги оставляют на ровные фасады.

Нет места под мелкую технику. Чайник и кофемашина остаются на столешнице.

Глянец. На ровных фасадах видны пальцы и каждый зазор.

Мало розеток. Всё убрано, но включать негде.

Фартук из мелкой плитки. Швы рябят и забиваются жиром.