Кухня в скандинавском стиле

Разберём кухню 2,7 × 3,6 м в панельке: окно на узкой стене, дверь на длинной, стояк в углу. Планы с размерами — расстановка на кухне 9 м².

Гарнитур ставим буквой Г: 2,6–2,8 м вдоль глухой стены и 1,6–1,8 м вдоль соседней. Мойка — у стояка, плита — не впритык к окну и не у двери, между ними 60–80 см рабочей столешницы. Холодильник — в начале гарнитура у двери, чтобы продукты из сумки сразу шли на полку. Стол — у окна: круглый на одной ноге диаметром 80–90 см сажает троих-четверых и не бьёт углами. От края столешницы до стола — не меньше 90 см, а если за спиной сидящего ходят — 100–110.

Цвет стен на скандинавской кухне подбирают к фасадам. При белом гарнитуре стены — тот же белый или на полтона теплее: молочный, светлый серо-бежевый. При светло-серых фасадах стены лучше оставить белыми: две серые плоскости рядом выглядят тускло.

Акцентную стену делают у стола — шалфейную, серо-голубую, глубокую синюю. Её видно, когда сидишь за едой, а гарнитур остаётся светлым; на 4–5 м² хватит банки 2,7 л (акцентная стена). Готовая гамма — серый, белый и глубокий синий: синий на стульях или одной стене.

Классический фартук — белая плитка-кабанчик 7,5×15 или 10×20 со смещением в полплитки и светло-серой затиркой: белая у плиты темнеет пятнами. Фартук высотой 60 см на гарнитур 4,4 м — около 3 м² с подрезкой. Другие варианты — фартук для кухни.

Столешница — под светлый дуб, ДСП с пластиком HPL 38 мм; массив красивее, но у мойки темнеет и требует масла раз в год. Фасады — матовые, ручки — чёрные скобы или деревянные кнопки. Пол — кварцвинил «светлый дуб» или керамогранит под дерево: обычный ламинат у мойки разбухает от первой протечки (пол на кухне).

Подвес над столом — бумажный абажур или белый эмалированный купол, низ плафона на 70–80 см над столешницей. Над рабочей зоной — лента 3000 К под верхними шкафами: без неё вы стоите спиной к люстре, и тень от головы падает на доску.

По СП 256 на кухне нужно не меньше 4 розеток, двойная считается за две, а над и под мойкой их ставить нельзя (п. 15.28 и 15.30). Над столешницей удобно 2–3 двойные на 105–120 см. При газовой плите розетки — не ближе 0,5 м от газовой трубы (ПУЭ 7.1.50). Схема — розетки на кухне.

Без текстиля белые фасады выглядят стерильно. На окно — льняная римская штора или штора-кафе на половину окна: она пропускает свет и не мешает открывать створку. На открытой полке — 5–7 вещей: белые тарелки стопкой, керамика, банки с крупами, деревянная доска. Базилик и розмарин на подоконнике дают зелёный, которого больше нигде нет.

Если кухня 6 м², верхние шкафы делают до потолка в цвет стены, открытую полку оставляют одну, холодильник встраивают или берут белый, стол — круглый 70–80 см или откидной (расстановка на кухне 6 м²). Крепкий старый гарнитур не обязательно менять: фасады перекрашивают эмалью или заказывают новые по размерам старых, ручки меняют на чёрные скобы по 200–400 ₽. С новым фартуком, полом и светом это около 60 тыс. ₽ материалов — список ниже.

Глянцевые белые фасады. На них видны пальцы и брызги. Скандинавская кухня — матовая.

Светлая затирка на полу. Через год она серая пятнами. На пол — тёмно-серая или в тон плитки.

Холодный свет над столешницей. При 6000 К продукты кажутся синеватыми. Берите 3000 К.

Серебристая техника на виду. Нержавейка рядом с белыми фасадами разбивает картинку. Технику встраивают или берут белую.